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####  无情连打  
##### 1#       楼主       发表于 2026-2-1 00:36

.cronclosethread_getbox{border: 1px dashed #FF9A9A;padding:6px 8px;line-height: 24px;margin: 10px 0;font-size: 12px;overflow:hidden;color: #CA4312;}

此帖将于2026-03-03 00:36自动关闭

🔻在吃肉和吃好方面，有四个热知识：

🔻1.在我国，什么肉，才算是人均消费的肉？

🔹一位中国网友早上嗦个鸭腿粉，中午食堂吃点猪蹄，晚上下班熟食铺割1斤猪头肉、半只甜皮鸭、几个兔头，不好意思，这在我国人均肉类消费统计中算网友当天肉类消费零。

🔹中国人均肉类消费量数据中，肉类，只包括猪牛羊肉，其它如驴、马、兔子等牲畜的消费量归属在杂畜类，一般不做统计。

🔹中国居民肉类消费口径只统计居民在家中自己做饭的肉类消费，而不包括下馆子的肉类消费——下馆子的肉类消费，归类在“在外饮食”中，且只记录金额，不记录肉类消费量。

🔹以上统计口径，只包括生鲜、冻肉消费，不包括各种肉类加工制品消费——由各种肉类制成的香肠及肉罐头等肉制品属于其他肉类及制品，不在人均肉类消费统计范围，且不计入“全国居民主要食品消费量”数据中。

🔹根据我国统计标准，进行肉类消费、产量统计时，统计口径只包括去头、去蹄、去内脏后的胴体重量。

🔹中国是世界上最大的水产养殖国，中国一年养殖的水产，占了全世界的40%。

🔹中国的鸡肉产量占世界比例为14%，位居世界第三；鸡蛋产量占全世界比例为37%，稳居世界第一。

🔹中国的猪肉产量占了世界的一半。牛肉产量占全世界的12%，仅次于美国和巴西，世界排名第三。羊肉产量占全世界32%，稳居世界第一。由于中国的蔬菜水果消费量实在是太夸张了，以至于2021年开始，中国就开始修改统计口径，从此之后，在计算中国的蔬菜水果消费量时，只统计新鲜的蔬菜水果，而不再统计脱水蔬果和蔬果加工品了。

🔹所以，知乎网友子木年华总结：“中国以占世界20%比例的人口，生产了世界50%比例的猪肉，12%比例的牛肉，32%比例的羊肉，40%比例的养殖水产，14%比例的鸡肉，37%比例的鸡蛋。而如此大比例的产量，还不够中国人吃的，以至于中国人每年还要大规模的从国外进口肉类。我们以五分之一的人口，吃了全球近二分之一的肉类，超过三分一的水果，近二分之一的蔬菜。没有任何国家能和我们比较。”

🔻2.韩国大部分首尔人也做不到每天吃肉（注意是每天不是每顿）

🔹在韩国国家统计局 KOSIS 的门户网站上，搜索“고기（肉）”，就可以得到2022-2023《首尔市民食品调查》，韩国的国家统计项目，韩国首尔饮食生活综合支援中心出具，数据发布日期是2024年7月18日

🔹总的来说，首尔居民，每两周吃1次肉的有20.1%，1周1~3次的是60.9%，1周4~6次只有16.4%，每天1次以上的1.1%，几乎不吃的1.5%。

🔹18~29岁人群每周吃肉4次以上的比例是 22.7%（20.5%周4~6次 + 2.2%每天1次以上），远超60岁以上人群（70岁以上仅6.4%）。

🔹高收入家庭（月收入700万韩元以上，约合3.64万人民币） 每周吃肉4次以上的比例是 23.9%，是 低收入家庭（200万韩元以下） 的 4.5倍（后者仅5.3%）

🔹白领与学生每周吃肉4次以上的比例最高（管理/专业职 19.8%，学生达 31.3%）；大学学历者每周吃肉4次以上的比（20.7%) 是 初中学历者（10.7%） 的 近2倍。

🔹所以，每周要想吃4次以上的肉，在首尔与年轻化、高收入、高学历紧密关联。

🔹其他肉类情况更糟。加工肉类，21%的首尔人几乎不吃，33.4%每两周才吃1次。鱼类，11.8%几乎不吃，34.9%每两周才吃1次。

🔹大多数首尔人连鸡蛋都做不到每天一个。每周吃1-3次鸡蛋的首尔人高达61.2%。

🔹只有泡菜吃的勤，84.5%每周吃4-6次泡菜，28.5%每天吃两次。

🔹韩国政府的《2023年首尔市食品统计调查结果报告》可视化显示“每日需要的食物”：29.1%每天吃一次杂粮或谷物，20.2%水果，15.8%蔬菜，36.8%蔬菜配菜，13.5%豆类或豆腐，24.7%牛奶及乳制品——没有肉。

🔹2023年，首尔市民仅1.1%每天吃一次以上肉，0.4%加工肉类，0.5%鱼，10.2%鸡蛋。

🔹PS：该统计中“붉은 고기”指代除鱼肉、加工肉类、乳制品外的其他纳入统计动物源肉类（包含鸡肉）。

🔹省流：韩国2024年官方统计，你如果每天都能吃肉，你就战胜了82%的首尔人。顿顿都有肉？那是1.1%首尔人都想象不到的生活。

🔹肯定会有韩国 ip 网友说“韩国人吃炸鸡真的很多的”。

🔹五月份韩国恰好有个新闻：《“夏季旺季将至，‘炸鸡店’纷纷倒闭”……这是怎么回事？》

🔹因为韩国鸡肉供应不上了。

🔹另一个新闻是韩国汉堡店的面包供应不上了。

🔹第三个新闻是，一30多岁脱北男子A某，2011年逃韩后打零工，2018年受伤致贫。因孤独思乡及生活困顿（称“在朝鲜从未饿一天以上，在韩国没钱真会饿死”），2023年10月盗巴士欲返朝被抓。2024年6月8日被判2缓3。法庭称其行为“反映脱北者在韩生存困境”。

🔹这下牢饭也没得吃了，真的会饿死吧？

🔻3.第三个热知识：很多人不相信我们的人均每日蛋白质供应量（2022年）已经超过美国了。

🔹但这是联合国粮农组织的数据。

🔹这里蛋白质供应量指供应链末端可供消费的数量，为所有农产品（包括作物和畜牧产品）的总和。

🔻4.为什么我们能做到，而别人做不到，为什么美国缺蛋、日本缺米、韩国缺肉？为什么堂堂发达国家，连主要食品的保障机制都建设不好，吹的牛一眼就能被看破呢？

🔻因为它们没有菜篮子工程。

🔻来了解一下菜篮子工程：

🔹恩格尔系数这东西在中国不太好使，原因就在于我们中国人特别看重“把饭碗端在手里”、“吃饱还要吃好”。

🔹但是，我们吃饱还吃好的日子其实也不太长，80后尤其是北方80后可能对冬天贫乏的蔬菜品类还有记忆。1984年至1988年，我们社会粮食消费量平均每年增加150亿公斤，而人均占有耕地仅为一亩半。耕地的产出率不高，面积还在逐年减少。与此同时，1978年至1988年，中国副食品中的鲜蛋消费增长170％、家禽290％、猪肉88％、水产54.3％，副食品的供应明显不足，同时也无法靠主粮食弥补。

🔹为了缓解供需矛盾，农业部于1988年5月向国务院提出关于发展副食品生产保障城市供应（“菜篮子工程”）的建议。目的是像建设一个大工程那样，由国家拿钱拿政策，开发利用国土资源，推广实用技术，调整副食品生产和供应结构，改革流通体制，逐步提高副食品供给水平。

🔹菜篮子工程第一阶段（1988年-1990年代初）的重点是：夯实基础，破解短缺。

🔹首先是建立中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地，发展良种繁育、饲料加工等服务体系。大力发展畜牧业和城郊渔业，确保一年四季新鲜蔬菜和禽蛋水产供应。建立了2000多个集贸市场，初步形成以蔬菜、肉、水果和蛋奶为主的大市场大流通格局。这一阶段解决了城市副食品供应短缺问题，为后续政策奠定了物质基础。

🔹菜篮子工程第二阶段（1990年代中-1990年代末）的重点是：市场与生产并举，构建大流通网络。

🔹从以生产基地建设为主转入生产基地与市场体系建设并举，加大基地建设，向区域化、规模化（大批量地种植）、设施化（大棚化）和多产化（种植多种新品种蔬菜）发展，城乡协手共建“菜篮子工程”，建成了以中心批发市场为核心、连接生产基地和零售市场的稳定的“菜篮子”市场体系。城乡协作的流通模式为农产品跨区域调配提供了保障。

🔹菜篮子工程第三阶段（2000年代初-2000年代末）的重点是：质量安全与绿色转型。

🔹在国内“菜篮子”供求形势已经从长期短缺转变为供求基本平衡、丰年有余后，菜篮子工程主要目标任务变成了以优化结构、提高“菜篮子”产品质量和增加农民收入为中心，以深化改革、扩大开放和加快推进农业现代化为动力，实现“菜篮子工程”与生态环境协调发展，努力提高城乡居民的生活质量。

🔹在这个阶段，主要实施了重在提高农产品质量和保证农产品消费安全的“无公害食品行动计划”和提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道、提高食品质量、维护消费者利益的“三绿工程”，进一步加强“菜篮子”卫生质量安全检测体系，新世纪的头十年也成为无公害农产品蓬勃发展的十年。

🔹菜篮子工程第四阶段（2010年-至今）是从2010年初1号文件开始的，着重提出体制与机制建设问题。

🔹体制就是管理；机制就是公司加农户或是合作社加农户。农业部2012年发布《新一轮“菜篮子”工程建设指导规划，提出更高的要求，希望通过强化生产、流通、质量、调控等能力建设，实现“菜篮子”工程可持续发展和促进农民增收的目标。

🔹到2015年，“菜篮子”产品质量安全追溯制度基本建立，主要“菜篮子”产品监测合格率稳定在96%以上。　

🔹2017年，国务院发布了《“菜篮子”市长负责制考核办法》。2019年，农业农村部会同发改委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位对直辖市、计划单列市、省会城市等36个城市“菜篮子”市长负责制的落实情况进行了首次考核。监测显示，2018年，“菜篮子”产品质量抽检总体合格率达到97%以上，总体价格涨幅在5%以内。不仅“舌尖上的安全”有了保障，各城市还制定了更高效的流通体系，以及更健全的管理调控机制。第三方调查评估表明，市民对“菜篮子”产品供给数量、品类及购买便利性等方面都较为满意。

🔹之所以被叫做“菜篮子”工程，因为它是一个涉及多产业、多部门、多环节的系统工程。“菜篮子”全产业链除源头的生产基地外，还包括批发市场、检测体系、物流配送以及终端网点等多个方面。

🔹“菜篮子”工程实施几十年来，不仅解决了副食品供应不足的问题，丰富了人们的餐桌，提升了中国人的营养结构，同时它也稳定了物价，并通过相关产业的发展增加了民众收入，为切实改善民生、提升人们的幸福感作出了贡献。

🔹2025年一号文件中提出的“健全新型农业经营主体扶持政策同带动农户增收挂钩机制”，通过利益联结推动产业链增值，呼应了“共同富裕”的乡村振兴核心目标。

🔹菜篮子工程通过生产基地、物流体系、检测网络等全产业链布局，2025年一号文件进一步强调“特色农产品全产业链发展”，推动产业集群化与附加值提升，为乡村产业振兴提供模板。

🔹强化耕地保护、高标准农田建设等举措与菜篮子工程的设施化、规模化路径深度融合，2025年一号文件提出“推进农业科技力量协同攻关”，以科技驱动稳步推进盐碱地综合利用试点，加强东北黑土区侵蚀沟、南方酸化退化耕地治理，分类推进撂荒地复垦利用，实现生态与生产双赢。

🔹通过“防止返贫动态监测”等机制，菜篮子工程与乡村振兴的底线任务（如守牢不发生规模性返贫致贫）紧密挂钩。2025年一号文件明确“健全脱贫攻坚国家投入资产长效管理机制”，推动帮扶政策从“输血”转向“造血”。

🔹此外，菜篮子工程不仅满足物质需求，更通过绿色消费、质量安全等理念重塑城乡文化互动。2025年一号文件提出“传统村落特色保护”、“乡村文化遗产活化利用”，将农耕文明传承融入现代治理，发展多功能农业和农村旅游，为乡村振兴铸魂，助力城乡共同繁荣。

🔹之前的对账中，美国网友对中国的菜篮子工程很羡慕，她们的简单理解就是：“政府帮助人们建立后院农场和小市场，建立自给自足的供应，支撑他们的小社区”，然后咔咔一顿猛夸，所以**上台后的口号承诺中也包括“后院农场与小市场”，引得MAGA一阵欢呼。

🔹但是，美国网友视角中的“后院农场与小市场”仅是菜篮子工程的局部表象。中国政策的宏大在于：

🔹长期性：工程不仅关注短期供应，还通过技术创新和可持续发展，确保长期粮食安全和农民福祉；

🔹系统性：覆盖生产、流通、质量、调控的全链条，形成“全国一盘棋”的治理网络；

🔹包容性：通过联农带农机制，让农民分享产业链增值收益，避免“富企穷农”陷阱；

🔹动态性：从1988年启动至今，通过近40年的持续调整，从解决短缺到追求高质量发展，政策始终随发展阶段迭代升级，与乡村振兴战略无缝衔接。

🔹正如2025年一号文件所强调的重点，菜篮子工程与乡村振兴的协同推进故事，既是“中国式现代化的基础支撑”，也是“以人民为中心”发展理念的生动实践。未来，随着科技赋能、城乡融合深化，这一民生工程将继续书写“大国小农”向“大国强农”转型的全球样本。

🔻菜篮子工程，你们美国、韩国、日本……等等学得来吗？你们学不来。

🔻你们还是干点请人在网上吹🐮🍺造谣的简单活吧。

﹍﹍﹍

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 参与人数 1战斗力 +1

|昵称|战斗力|理由|
|----|---|---|
| shiji6666| + 1|好评加鹅|

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####  无情连打  
##### 2#         楼主| 发表于 2026-2-1 00:37

转载自微博@包容万物恒河水

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####  瑕疵  
##### 3#       发表于 2026-2-1 01:15

这个看我国未成年人的身高就能看出来了，我有一个表弟，小时候还屁颠儿屁颠儿的跟在我后面要手机玩，前两年再见到时，上四年级了，身高都已经比我这个成年人还高了，这两年估计还能长高

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####  lavic  
##### 4#       发表于 2026-2-1 01:25

营养均衡应该是挺好的，毕竟蔬菜水果我们生产消费得是真的很多

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####  國立中央大學  
##### 5#       发表于 2026-2-1 02:05

看到段首的奇怪符号就知道是恒河水这个神人。

—— 来自 [S1Fun](https://s1fun.koalcat.com)

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####  tengshuo980  
##### 6#       发表于 2026-2-1 02:35

主要是老钟的物流系统太无敌了

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####  gammatau  
##### 7#       发表于 2026-2-1 02:46

中午食堂吃点猪蹄，晚上下班熟食铺割1斤猪头肉、半只甜皮鸭、几个兔头

是否有点太大飞柱了

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####  tac  
##### 8#       发表于 2026-2-1 04:58

 本帖最后由 tac 于 2026-2-1 04:59 编辑 

结论一定程度上赞同，这个例子举的太极端，一般谁这么吃的，反倒给人一种反串的感觉

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####  无情连打  
##### 9#         楼主| 发表于 2026-2-1 05:06

<blockquote>tac 发表于 2026-2-1 04:58
结论一定程度上赞同，这个例子举的太极端，一般谁这么吃的，反倒给人一种反串的感觉 ...</blockquote>
我就这么吃，一天至少一斤肉，尿酸和肌酐都超出指标了

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####  tac  
##### 10#       发表于 2026-2-1 05:11

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69120995&amp;ptid=2273697" target="_blank">无情连打 发表于 2026-2-1 05:06</a>

我就这么吃，一天至少一斤肉，尿酸和肌酐都超出指标了</blockquote>
他这晚餐都不止一斤了，真的对自己好点吧

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####  7776169  
##### 11#       发表于 2026-2-1 05:49

这内容？我没记错的话不是b站的央视农业发的关于菜篮子工程那视频的文本吗？<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/001.png" referrerpolicy="no-referrer">

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.3.96

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####  蕾丝控  
##### 12#       发表于 2026-2-1 07:29

反过来想，正是因为吃得最好才有人去专研厨艺。

看赛博食录，几乎所有国家厨艺大进步都是在物产丰富的时期。

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####  raimouse  
##### 13#       发表于 2026-2-1 08:10

这例子有点离谱了

泥潭的肥宅都不一定早上鸭腿粉中午猪蹄晚上一斤猪头肉几个兔头加半只鸭

这一天下来没个百来块怎么行

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####  py_250  
##### 14#       发表于 2026-2-1 08:15

按在餐馆吃肉不算在人均肉类消费量里面这个说法，那店家进货买肉也不算吗？
我怎么感觉只是在避免重复计算
换句话说，他也没办法区分是饭店买的还是居民买的吧

—— 来自 Xiaomi 24031PN0DC, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.4.98

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####  鵝  
##### 15#       发表于 2026-2-1 09:11

一群缓则又在吹毛求屁了，关键是吃的多吗？关键是鸭货熟食再多吃两倍十倍，也不算在肉食统计里。

—— 来自 Xiaomi M2003J15SC, Android 12, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  西蜀笑笑生  
##### 16#       发表于 2026-2-1 10:07

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69120772&amp;ptid=2273697" target="_blank">瑕疵 发表于 2026-2-1 01:15</a>

这个看我国未成年人的身高就能看出来了，我有一个表弟，小时候还屁颠儿屁颠儿的跟在我后面要手机玩，前两年 ...</blockquote>
没错，我很吃惊我那个比我小了16岁的表妹，她小时候我还经常带她玩，结果几年不见，她大学毕业回来，居然比我高了半个脑袋<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/020.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  lolozp  
##### 17#       发表于 2026-2-1 10:09

说起来，国内互联网的流量反而是健康减脂节食类内容容易做<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  林无德  
##### 18#       发表于 2026-2-1 10:19

贴子的走向跟“我说我杀人不眨眼，你问我眼睛干不干”似的<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">

﹍﹍﹍

评分

 参与人数 3战斗力 +4

|昵称|战斗力|理由|
|----|---|---|
| c月光咖啡| + 2|这比喻好|
| 逐日依然| + 1||
| helium_lee| + 1|那几个评论有一种大脑萎缩的美.|

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####  体制  
##### 19#       发表于 2026-2-1 10:34

这贴前几楼的走向只能说一些人很急了

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  碎花胖次  
##### 20#       发表于 2026-2-1 10:39

人家这是举例所有“不算肉”的肉食消费场景啦！

—— 来自 Xiaomi 2510DRK44C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  绝地潜兵  
##### 21#       发表于 2026-2-1 11:05

 本帖最后由 绝地潜兵 于 2026-2-1 11:07 编辑 

农业频道郭站长说过这事情

找到了

【详解“中国居民人均肉类消费39.8公斤”【主播说三农】】 [https://www.bilibili.com/video/B ... 3545c918357371a7c08](https://www.bilibili.com/video/BV11s3EzMEeM/?share_source=copy_web&amp;vd_source=b2ada8baccafc3545c918357371a7c08)

【为啥说“菜篮子工程”是伟大的工程？【主播说三农】】 [https://www.bilibili.com/video/B ... 3545c918357371a7c08](https://www.bilibili.com/video/BV1JZt3znEuR/?share_source=copy_web&amp;vd_source=b2ada8baccafc3545c918357371a7c08)

关注央视农业，关注央视农业喵

﹍﹍﹍

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 参与人数 1战斗力 +1

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|----|---|---|
| 你说啥就是啥| + 1||

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####  zmw_831110  
##### 22#       发表于 2026-2-1 11:17

大概是2008年

那年过年我发烧在医院挂点滴

隔壁床一个比我还高的,看着像高中生的人跟他妈妈在撒娇...

后来一了解,原来tmd是小学生<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  不见不散  
##### 23#       发表于 2026-2-1 17:00

我国很多蔬菜水果的产量已经超过外国了

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####  bluebluel  
##### 24#       发表于 2026-2-1 17:09

就算不是顿顿纯肉，半荤半素的炒菜也是非常简单易得又好吃的

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####  Headless  
##### 25#       发表于 2026-2-1 17:10

兔子，猪头肉我信一半。鸡鸭不统计不可能

—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 [S1Next-鹅版](https://github.com/ykrank/S1-Next/releases) v2.1.2

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####  naclken.  
##### 26#       发表于 2026-2-1 17:18

菜篮子工程就是全球顶尖的社会工程 <img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  johnie.2  
##### 27#       发表于 2026-2-1 17:18

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69123385&amp;ptid=2273697" target="_blank">Headless 发表于 2026-2-1 17:10</a>
兔子，猪头肉我信一半。鸡鸭不统计不可能

—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 ...</blockquote>
他后面有解释
餐馆买的 不统计
只统计居民直接购买后自己回家烹饪的

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####  wwdzcjsmxx  
##### 28#       发表于 2026-2-1 17:18

越看越觉得祖国这些年发展真牛逼

开始意识到我们其实吃得很好是发现隔壁小日本跟韩国吃得一塌糊涂的时候

然后是老美普通老百姓饮食的各种问题

就这也配发达国家

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####  Kaltsit  
##### 29#       发表于 2026-2-1 17:25

 本帖最后由 Kaltsit 于 2026-2-1 17:26 编辑 
<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69123385&amp;ptid=2273697" target="_blank">Headless 发表于 2026-2-1 17:10</a>

兔子，猪头肉我信一半。鸡鸭不统计不可能

—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 ...</blockquote>
不是，回帖好歹看一遍主楼啊。

写的是“中国居民肉类消费口径只统计居民在家中自己做饭的肉类消费，而不包括下馆子的肉类消费”，哪里写了鸡鸭不统计？

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####  Kaltsit  
##### 30#       发表于 2026-2-1 17:33

[https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01&amp;zb=A0A0A&amp;sj=2024](https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01&amp;zb=A0A0A&amp;sj=2024)
<img src="https://p.sda1.dev/30/60111dedd42c2e1c55f0dc308e28578d/image.jpg" referrerpolicy="no-referrer">

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####  2035年  
##### 31#       发表于 2026-2-1 17:49

以我最近十年出国旅游的感受看

其实所谓美食国度，不在于某个东西好不好吃

每个国家都有好吃的东西，我觉得法餐日料，东南亚的东西，都挺好吃的

甚至英国的炸鱼薯条偶尔吃一下也不错，除了德国这种我真的觉得大部分东西不好吃的国家之外

但是问题是外国大部分吃的都比较单一，吃来吃去就那几样东西

丰富程度和我们真是差太远了

这才是中餐吊打全世界的地方

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####  naihs  
##### 32#       发表于 2026-2-1 17:54

<blockquote>2035年 发表于 2026-2-1 17:49
以我最近十年出国旅游的感受看

其实所谓美食国度，不在于某个东西好不好吃

每个国家都有好吃的东西，我觉得 ...</blockquote>
德国的几种香肠其实还不错

就是咸

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####  Vega2017  
##### 33#       发表于 2026-2-1 17:58

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/032.png" referrerpolicy="no-referrer"> 最伟大的政党和政府，越了解越支持

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####  onion0201  
##### 34#       发表于 2026-2-1 18:01

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69123385&amp;ptid=2273697" target="_blank">Headless 发表于 2026-2-1 17:10</a>
兔子，猪头肉我信一半。鸡鸭不统计不可能

—— 来自 vivo V2243A, Android 15上的 S1Next-鹅版 v2.1.2 ...</blockquote>
禽类和水产品是单独列出来的，“肉类”只统计哺乳动物

*****

####  神杀赛利卡  
##### 35#       发表于 2026-2-1 18:11

为什么蛋和鸡加起来都比不过肉类啊，我还以为很多地方都喜欢吃蛋和鸡呢，以前看宣传说又是优质蛋白又是不饱和脂肪酸，想带劲也可以炸上一炸放香料，结果加上奶类才追上肉类？

*****

####  Geronimo  
##### 36#       发表于 2026-2-1 18:16

没人提质量？
国内家庭消费的蔬果肉蛋去美帝那，都能抬旗到有机食品，那就不是给一般屁民吃的<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/026.png" referrerpolicy="no-referrer">

*****

####  realgyf1985  
##### 37#       发表于 2026-2-1 18:23

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69121686&amp;ptid=2273697" target="_blank">绝地潜兵 发表于 2026-2-1 11:05</a>

农业频道郭站长说过这事情

找到了</blockquote>
应该是“关注央视农业喵，关注央视农业谢谢喵”

*****

####  vitarrow  
##### 38#       发表于 2026-2-1 18:24

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69120858&amp;ptid=2273697" target="_blank">國立中央大學 发表于 2026-2-1 02:05</a>

看到段首的奇怪符号就知道是恒河水这个神人。

—— 来自 S1Fun</blockquote>
+1 一句一段 看着跟非主流诗人似的，奇怪符合看着眼睛疼。

*****

####  logiccat  
##### 39#       发表于 2026-2-1 18:28

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69120922&amp;ptid=2273697" target="_blank">gammatau 发表于 2026-2-1 02:46</a>

中午食堂吃点猪蹄，晚上下班熟食铺割1斤猪头肉、半只甜皮鸭、几个兔头</blockquote>
但是，这种大飞柱也不算吃肉……只能说喝水也长肉了。

*****

####  なるぼど  
##### 40#       发表于 2026-2-1 18:48

在家里健身后吃一斤瘦牛肉炒洋葱，太爽了，感谢国家政策

—— 来自 [S1Fun](https://s1fun.koalcat.com)


*****

####  michaelakan  
##### 41#       发表于 2026-2-1 19:23

讲道理，我们的菜篮子工程可是这世界上极少数的浩大工程之一，可不是随便能模仿的，或者说目前的世界几乎没有哪个国家能复现的

*****

####  暗黑能乐  
##### 42#       发表于 2026-2-1 19:25

这和中国人自己的饮食习惯也有关系的

—— 来自 HONOR BVL-AN00, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.4.98


*****

####  买表大户  
##### 43#       发表于 2026-2-1 19:38

我现在一周去一次家附近的烤肉自助，54一个人<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">各种牛肉猪肉畅吃，羊肉只有羊排，之前还会开车去比较远的地方吃，现在看离家近和便宜才是真无敌


*****

####  neptunehs  
##### 44#       发表于 2026-2-1 19:56

 本帖最后由 neptunehs 于 2026-2-1 19:59 编辑 
<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69123534&amp;ptid=2273697" target="_blank">2035年 发表于 2026-2-1 17:49</a>
以我最近十年出国旅游的感受看

其实所谓美食国度，不在于某个东西好不好吃

每个国家都有好吃的东西，我觉得 ...</blockquote>
不如说国内的问题更多是能吃的东西太多了 以至一个地方开不了那么多的特色店 很多东西在外面吃到了回到住的地方就想吃都吃不到
而这个问题 按照某些港产片的说法 是以前的太监跟御厨的苦恼（

—— 来自 OnePlus PJX110, Android 14, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99


*****

####  搞不好是哈士奇  
##### 45#       发表于 2026-2-1 20:20

我甚至可以每天点外卖都吃海肠捞饭，不到三十块一份

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####  nosmokingsp  
##### 46#       发表于 2026-2-1 20:25

<blockquote>神杀赛利卡 发表于 2026-2-1 18:11
为什么蛋和鸡加起来都比不过肉类啊，我还以为很多地方都喜欢吃蛋和鸡呢，以前看宣传说又是优质蛋白又是不饱 ...</blockquote>
实际上除了华南F3以外，其他省市吃鸡并不多


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####  墨余生  
##### 47#       发表于 2026-2-1 20:29

<blockquote>johnie.2 发表于 2026-2-1 17:18
他后面有解释

餐馆买的 不统计

只统计居民直接购买后自己回家烹饪的</blockquote>
餐馆很多也是从市场采购，不可能不统计


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####  phorcys02  
##### 48#       发表于 2026-2-1 20:35

2023年统计局数据,

我国人均肉类占有量(生产+进口-出口)

肉(猪牛羊)/禽(鸡鸭鹅)/蛋/水产, 分别是

54.7kg/19.1kg/26.5kg/52.8kg

动物蛋白总人均占有量153kg+ 


*****

####  featherwit  
##### 49#       发表于 2026-2-1 20:44

这帖子的起因不是有个财经博主说国内这个人均肉类消费量，最多是满足饿不死的标准blahblah吗。


*****

####  真红之闪电  
##### 50#       发表于 2026-2-1 20:49

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124214&amp;ptid=2273697" target="_blank">featherwit 发表于 2026-2-1 20:44</a>
这帖子的起因不是有个财经博主说国内这个人均肉类消费量，最多是满足饿不死的标准blahblah吗。 ...</blockquote>
这个好像前几年提过，最近又开始说了？

—— 来自 [S1Fun](https://s1fun.koalcat.com)


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####  埃罗芒阿.  
##### 51#       发表于 2026-2-1 21:05

但吃的这么多，反而没有高比例的一米大屁股的极端肥胖人群。


*****

####  梁皇无忌  
##### 52#       发表于 2026-2-1 21:22

 本帖最后由 梁皇无忌 于 2026-2-1 21:23 编辑 

蔬菜堪称断档式领先，然后就是真不喜欢吃糖（人均每天就20g）。

<img src="https://img.stage1st.com/forum/202602/01/212131pd00u3bnywuucn06.png" referrerpolicy="no-referrer">

<strong>eat-lancet-diet-comparison.png</strong> (364.76 KB, 下载次数: 0)

下载附件

2026-2-1 21:21 上传


*****

####  森田美位子  
##### 53#       发表于 2026-2-1 21:57

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124362&amp;ptid=2273697" target="_blank">梁皇无忌 发表于 2026-2-1 21:22</a>

蔬菜堪称断档式领先，然后就是真不喜欢吃糖（人均每天就20g）。</blockquote>
根据这图找到的源网站，然后发现一个很奇葩的国家：芬兰，每天人均消耗奶制品（姑且这么叫了）1254g。好奇怎么吃的

*****

####  featherwit  
##### 54#       发表于 2026-2-1 21:59

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124235&amp;ptid=2273697" target="_blank">真红之闪电 发表于 2026-2-1 20:49</a>

这个好像前几年提过，最近又开始说了？

—— 来自 S1Fun</blockquote>
我估计某些人搬shi被看到了而已，不至于又提吧。当然这帮人真不好说

*****

####  千千千千鸟  
##### 55#       发表于 2026-2-1 22:00

我从记事起就每餐都吃肉，没肉就吃不下饭，为什么长不到一米八，好气。

一天吃一斤肉真是不夸张吧，我自己做饭的时候一天一斤肉都不够吃。偶尔吃个烧烤一口气就吃好几斤肉的。


*****

####  梁皇无忌  
##### 56#       发表于 2026-2-1 22:07

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124532&amp;ptid=2273697" target="_blank">森田美位子 发表于 2026-2-1 21:57</a>

根据这图找到的源网站，然后发现一个很奇葩的国家：芬兰，每天人均消耗奶制品（姑且这么叫了）1254g。好 ...</blockquote>
把奶当水喝阿，这个奶制品包含牛奶的


*****

####  deatheye  
##### 57#       发表于 2026-2-1 22:14

奶制品除了鲜奶还包括酸奶、奶油、奶酪的


*****

####  nohope  
##### 58#       发表于 2026-2-1 22:43

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124290&amp;ptid=2273697" target="_blank">埃罗芒阿. 发表于 2026-2-1 21:05</a>
但吃的这么多，反而没有高比例的一米大屁股的极端肥胖人群。</blockquote>
吃肉易饱热量也不高，为什么会胖呢？肥肉那是脂肪可不能算肉

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


*****

####  sunbo231正禁言  
##### 59#       发表于 2026-2-1 22:57

<blockquote>nohope 发表于 2026-2-1 22:43
吃肉易饱热量也不高，为什么会胖呢？肥肉那是脂肪可不能算肉

—— 来自 鹅球 v3.5.99-alpha ...</blockquote>
国内常吃的肉菜热量很高，同重量远超做好的碳水主食。

实际上光吃粮食也胖不到哪儿去，美国胖子多，那是黄油糖酱堆得。


*****

####  FeteFrumoase  
##### 60#       发表于 2026-2-1 23:20

<blockquote>sunbo231正禁言 发表于 2026-2-1 22:57
国内常吃的肉菜热量很高，同重量远超做好的碳水主食。

实际上光吃粮食也胖不到哪儿去，美国胖子多，那是 ...</blockquote>
米饭和对比放油多的炒菜其实差别不大

反而是炒饭，那个热量直接爆炸


*****

####  熊边上  
##### 61#       发表于 2026-2-1 23:55

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124290&amp;ptid=2273697" target="_blank">埃罗芒阿. 发表于 2026-2-1 08:05</a>
但吃的这么多，反而没有高比例的一米大屁股的极端肥胖人群。</blockquote>
不管是吃肉还是吃米饭馒头，堆肥胖的速度都远比不上直接喝糖浆
另外好像以前看过文章说也有基因差异导致中国人（包括日韩等东亚人）偏向内脏储存脂肪，出现各种肥胖病时的bmi比欧美人种要低很多，胖子活不到那么胖<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/068.png" referrerpolicy="no-referrer">

*****

####  lcn  
##### 62#       发表于 2026-2-1 23:57

所以恩格尔系数在中国确实没卵用。
可支配收入翻倍，怕不是就寻思买价格翻倍的食物了。
（因为其他硬性支出压力不大）


*****

####  品味有问题  
##### 63#       发表于 2026-2-2 10:02

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124362&amp;ptid=2273697" target="_blank">梁皇无忌 发表于 2026-2-1 21:22</a>

蔬菜堪称断档式领先，然后就是真不喜欢吃糖（人均每天就20g）。</blockquote>
中国人在吃草<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">


*****

####  wlhlz  
##### 64#       发表于 2026-2-2 10:18

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124532&amp;ptid=2273697" target="_blank">森田美位子 发表于 2026-2-1 21:57</a>

根据这图找到的源网站，然后发现一个很奇葩的国家：芬兰，每天人均消耗奶制品（姑且这么叫了）1254g。好 ...</blockquote>
奶制品多了去了，黄油奶油奶酪一天三餐每道菜都能有


*****

####  qqdragon  
##### 65#       发表于 2026-2-2 11:01

这不是农业频道某一期的内容？ 去年的  郭站长的节目不错 推荐你们看 


*****

####  火炎龍  
##### 66#       发表于 2026-2-2 12:14

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124918&amp;ptid=2273697" target="_blank">FeteFrumoase 发表于 2026-2-1 23:20</a>
米饭和对比放油多的炒菜其实差别不大

反而是炒饭，那个热量直接爆炸</blockquote>
确实，我学生时代的时候，5天只需要2到3顿炒饭就能活，油水都舔光

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


*****

####  空き地卯木  
##### 67#       发表于 2026-2-2 12:38

 本帖最后由 空き地卯木 于 2026-2-2 12:39 编辑 
<blockquote>lcn 发表于 2026-2-1 23:57
所以恩格尔系数在中国确实没卵用。

可支配收入翻倍，怕不是就寻思买价格翻倍的食物了。

（因为其他硬性支出 ...</blockquote>

当美日还在10%以下挣扎，老欧洲勉强做到十几的时候，神秘的东方大国已经干到二三十了

这系数在今天恐怕是越高越好


*****

####  stmule  
##### 68#       发表于 2026-2-2 13:17

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69121739&amp;ptid=2273697" target="_blank">zmw_831110 发表于 2026-2-1 11:17</a>
大概是2008年

那年过年我发烧在医院挂点滴

隔壁床一个比我还高的,看着像高中生的人跟他妈妈在撒娇...</blockquote>
我小学同学就有1m8的<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">
虽然这货其实是发育早，到高中也就1m8这样

—— 来自 samsung SM-S9110, Android 14, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99


*****

####  失落之翼  
##### 69#       发表于 2026-2-2 15:42

现在Z世代都过的很好了，比七八十年代和90年代前半吃的好多了，A世代更不用说了


*****

####  拉莱耶妇联主任  
##### 70#       发表于 2026-2-2 16:06

太长不看，另外甜皮鸭真的很好吃  看到第一句 我又想找店家邮寄了


*****

####  新式强袭型抹布  
##### 71#       发表于 2026-2-2 16:14

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69128220&amp;ptid=2273697" target="_blank">拉莱耶妇联主任 发表于 2026-2-2 16:06</a>
太长不看，另外甜皮鸭真的很好吃  看到第一句 我又想找店家邮寄了</blockquote>
求推荐好吃的甜皮鸭网店<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/161.png" referrerpolicy="no-referrer">

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


*****

####  不见不散  
##### 72#       发表于 2026-2-2 16:22

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124171&amp;ptid=2273697" target="_blank">墨余生 发表于 2026-2-1 20:29</a>
餐馆很多也是从市场采购，不可能不统计</blockquote>
餐馆从市场采购已经统计过一次了，所以下馆子不重复统计

*****

####  4396777  
##### 73#       发表于 2026-2-2 16:23

还是那句话，恩格尔他一个德国人，吃过多少好东西啊<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">


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####  wgoenitz  
##### 74#       发表于 2026-2-2 16:31

我看到说美国很多普通人吃不起新鲜蔬菜，都是吃维生素片补充的，就知道了。

*****

####  拉莱耶妇联主任  
##### 75#       发表于 2026-2-2 16:34

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69128263&amp;ptid=2273697" target="_blank">新式强袭型抹布 发表于 2026-2-2 16:14</a>

求推荐好吃的甜皮鸭网店

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha</blockquote>
我是去成都郫都区出差的时候 随便找的一家店，都不是乐山的<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">

不过味道确实不错，俺也只有老板的联系方式<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/007.png" referrerpolicy="no-referrer">


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####  Jimlee079  
##### 76#       发表于 2026-2-2 16:45

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/009.gif" referrerpolicy="no-referrer">去欧美澳新玩个一周往上就有感觉了，西餐馆子菜单上来来去去就那些东西，到后面是真的忍不住想要找个中餐或者东南亚馆子干饭


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####  全面回忆的痛苦  
##### 77#       发表于 2026-2-2 17:25

要是苏联五十年代就搞菜篮子工程， 估计死的就是美国了。


*****

####  纸皮  
##### 78#       发表于 2026-2-2 17:30

昨天在外网冲浪的时候看到一个…在国内的话是打拳但在国外那只是贫贱夫妻百事哀而已的帖子
说得是批判吃饭的时候男人总是吃得更多吃掉更好的，女人做饭但是最后反而可能吃不饱，这简直是压榨女人的卡路里，然后回帖附和的挺多
<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/004.gif" referrerpolicy="no-referrer">有没有可能大家都不该挨饿呢

*****

####  birdma  
##### 79#       发表于 2026-2-2 17:34

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69128652&amp;ptid=2273697" target="_blank">全面回忆的痛苦 发表于 2026-2-2 17:25</a>

要是苏联五十年代就搞菜篮子工程， 估计死的就是美国了。</blockquote>
苏联从根子上就不重视农业，这里面既有地理因素也有历史因素，毕竟起家的时候靠的不是农民


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####  殤之夜  
##### 80#       发表于 2026-2-2 17:42

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69121176&amp;ptid=2273697" target="_blank">py_250 发表于 2026-2-1 08:15</a>

按在餐馆吃肉不算在人均肉类消费量里面这个说法，那店家进货买肉也不算吗？

我怎么感觉只是在避免重复计算

 ...</blockquote>
不算，居民消费只有居民在菜市场和超市里买生肉才算。


*****

####  xu1985129  
##### 81#       发表于 2026-2-2 17:51

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69128263&amp;ptid=2273697" target="_blank">新式强袭型抹布 发表于 2026-2-2 16:14</a>
求推荐好吃的甜皮鸭网店

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, 鹅球 v3.5.99-alpha</blockquote>
邮寄味道不如现买现吃的。可以来甜皮鸭发源地彭山区试试，顺便看看江口沉银和彭祖养生术。不过乐山地区和眉山地区甜皮鸭味道有一些区别，各有各的风味，各人有各自喜欢的。眉山地区20多年前才从乐山地区划分出来，所以外面听到的都叫乐山甜皮鸭，其实发源地是眉山市彭山区。夏天还可以尝尝冰粉，也是彭山发源的。

— from HONOR ALP-AN00, Android 14, [S1 Next Goose](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


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####  中国科学院  
##### 82#       发表于 2026-2-2 19:09

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69124532&amp;ptid=2273697" target="_blank">森田美位子 发表于 2026-2-1 21:57</a>

根据这图找到的源网站，然后发现一个很奇葩的国家：芬兰，每天人均消耗奶制品（姑且这么叫了）1254g。好 ...</blockquote>
奶制品（牛奶等价）。

100克奶酪就相当于多得多的牛奶了吧


*****

####  nanase  
##### 83#       发表于 2026-2-2 20:29

这个菜篮子工程，天时（历史传承）地利（农业条件）人和（执政为民）缺一不可，蓝星上没有任何其他国家可以复制


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####  森田美位子  
##### 84#       发表于 2026-2-2 21:19

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69129121&amp;ptid=2273697" target="_blank">中国科学院 发表于 2026-2-2 19:09</a>

奶制品（牛奶等价）。

100克奶酪就相当于多得多的牛奶了吧</blockquote>
不知道具体怎么算。我拉了一下北欧5国+波三小+大毛，芬兰也是遥遥领先，大毛垫底


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####  墨余生  
##### 85#       发表于 2026-2-3 21:39

<blockquote>殤之夜 发表于 2026-2-2 17:42
不算，居民消费只有居民在菜市场和超市里买生肉才算。</blockquote>
绝大多数饭馆也是从批发市场、菜市场、超市买菜买肉，这个统计不可能区分开是饭馆采购还是个人购买。人均消费我觉得是市场、批发市场和超市的销售量除以人口数量，不走这条路线的，产地直供的，倒是可能不统计进入

