
*****

####  出逃白鲸  
##### 1#       楼主       发表于 2026-2-21 15:26

.cronclosethread_getbox{border: 1px dashed #FF9A9A;padding:6px 8px;line-height: 24px;margin: 10px 0;font-size: 12px;overflow:hidden;color: #CA4312;}

此帖将于2026-03-23 15:16自动关闭

 本帖最后由 出逃白鲸 于 2026-2-21 15:28 编辑 

憋在心里挺久的一个问题，鸡中翅的价格凭什么是翅根、琵琶腿的几倍

举例：同样是正大的无抗系列，中翅23.8一斤，翅根7.8，琵琶腿6.8；同样是无名冷冻最便宜的，中翅20一斤，翅根和琵琶腿4。

最近听家里人说鸡中翅贵不是这些年，九十年代一盘红烧鸡中翅也要20+。明明翅中和翅根鸡腿的稀有度一样，一只鸡都只长两个，口感和营养也大差不差。

那么鸡中翅最早是如何贵起来直至是鸡腿数倍的

*****

####  tillnight  
##### 2#       发表于 2026-2-21 15:27

你问自己更想吃哪个不就完了。

你觉得吃着一样那不是更好，买便宜的。

*****

####  wtwtwt21  
##### 3#       发表于 2026-2-21 15:27

说明这个部位最好吃

*****

####  xlsswx  
##### 4#       发表于 2026-2-21 15:29

翅中最好吃，

*****

####  薪火带新茶  
##### 5#       发表于 2026-2-21 15:29

肉好，形状均匀好入味。加上鸡翅菜品默认都是鸡中翅

—— 来自 Xiaomi 24122RKC7C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.4.97-alpha

*****

####  galm2pixy  
##### 6#       发表于 2026-2-21 15:38

皮和肉的完美比例部位
一口下去皮香肉嫩，任何做法都好吃
大鸡腿这种只能唬唬小朋友，翅中才是真精华啊

*****

####  比企鹅八幡  
##### 7#       发表于 2026-2-21 15:47

越是人民群众爱吃且量少的部位就越贵，比如鸡爪鸡翅中，大家都不爱吃且产量高的部位就便宜，比如鸡胸肉（

*****

####  Andariel  
##### 8#       发表于 2026-2-21 15:48

翅根肉柴，翅尖肉少
只有翅中肉又嫩又多

*****

####  金属化反射装甲  
##### 9#       发表于 2026-2-21 16:01

最好做，肉质细嫩带脂肪怎么都不会难吃，量少消耗大，琵琶腿啃1个的肉至少顶4个翅中

*****

####  hydrogen  
##### 10#       发表于 2026-2-21 16:11

养一只鸡，拆了卖，其实各部分成本都都一样，就指望少数卖的好的部位来赚利润呢。

—— 来自 OPPO PGU110, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

*****

####  我是囧人  
##### 11#       发表于 2026-2-21 16:26

你发这个贴不就是认为翅中最好吃🐴

—— 来自 Xiaomi 2311DRK48C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

*****

####  赤星ビスコ  
##### 12#       发表于 2026-2-21 16:29

需求决定价格呗，国内喜欢吃鸡中翅，鸡中翅最贵。欧美喜欢吃鸡胸肉，鸡胸肉最贵

*****

####  藏獒·烨  
##### 13#       发表于 2026-2-21 16:30

因为好吃😋

以前在欧洲旅游的时候吃kfc，5个一卖，但翅根还是翅中纯开盲盒，开出过4个翅中，爽翻了🤤

*****

####  INDIASH  
##### 14#       发表于 2026-2-21 16:58

 本帖最后由 INDIASH 于 2026-2-21 16:59 编辑 

因为正常一只鸡只有两个翅膀，相比腿翅膀上的肉又少

除了谣言里KFC那种

*****

####  子虚乌有  
##### 15#       发表于 2026-2-21 17:18

烤串只能用鸡翅中吧。

我个人还是喜欢啃鸡腿。

*****

####  ybfelix  
##### 16#       发表于 2026-2-21 17:23

虽然我个人是更愿意吃鸡腿，但是你吃得兴起的时候，一不小心可以吃几个鸡翅中，又能吃几个鸡棒槌腿。消耗量差太大

*****

####  topia  
##### 17#       发表于 2026-2-21 17:28

我喜欢翅根<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/073.png" referrerpolicy="no-referrer">

*****

####  燃烧之血  
##### 18#       发表于 2026-2-21 17:38

你实际做几次鸡翅就知道中翅是最方便制作的部位
喜欢用中翅的人多，价格自然上去了
像我们这种偏实惠的用翅根然后多花点功夫处理也挺爽的

*****

####  出逃白鲸  
##### 19#         楼主| 发表于 2026-2-21 17:47

<blockquote>燃烧之血 发表于 2026-2-21 17:38
你实际做几次鸡翅就知道中翅是最方便制作的部位

喜欢用中翅的人多，价格自然上去了

像我们这种偏实惠的用翅 ...</blockquote>
我经常买鸡腿和翅根拿来切块爆炒，买肉三分之一的次数是这两种，中翅每次看到价格就吓退了

*****

####  紧那罗  
##### 20#       发表于 2026-2-21 17:50

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/093.png" referrerpolicy="no-referrer">啊，难道只有我不喜欢鸡中翅吗。从小就偏好翅根。
我一直以为一对麦辣鸡翅里，翅中是那个陪衬的，翅根才是精华<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/118.png" referrerpolicy="no-referrer">

[论坛助手,iPhone](https://stage1st.com/2b/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2029836)

*****

####  燃烧之血  
##### 21#       发表于 2026-2-21 17:54

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69214873&amp;ptid=2275227" target="_blank">出逃白鲸 发表于 2026-2-21 17:47</a>

我经常买鸡腿和翅根拿来切块爆炒，买肉三分之一的次数是这两种，中翅每次看到价格就吓退了 ...</blockquote>
切块那是差不多，但是不切的时候，一个两面煎至金黄，就比翅根好操作多了

搞烧烤的时候，翻面也更均匀

另外就是楼友说的份量问题，你做8个翅根，要从4只鸡上取

但你要做同样重量的中翅，那可能就要从8-12只鸡上取

物以稀为贵

*****

####  uxon  
##### 22#       发表于 2026-2-21 17:57

鸡散件里面少数能独立做成上席面菜的

*****

####  zzcwx1020  
##### 23#       发表于 2026-2-21 18:30

应该问为什么现在鸡爪比翅中还贵

*****

####  沧兰殇  
##### 24#       发表于 2026-2-21 18:52

鸡翅中两根骨头，肉最嫩，一只鸡的产量里，鸡腿重量远大于翅中，另外翅根肉相对翅中老很多硬很多

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.3.96-alpha

*****

####  出逃白鲸  
##### 25#         楼主| 发表于 2026-2-21 18:58

<blockquote>zzcwx1020 发表于 2026-2-21 18:30
应该问为什么现在鸡爪比翅中还贵</blockquote>

别闹，鸡爪一斤最多十几块

*****

####  sagat.raid  
##### 26#       发表于 2026-2-21 19:50

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69215122&amp;ptid=2275227" target="_blank">出逃白鲸 发表于 2026-2-21 18:58</a>

别闹，鸡爪一斤最多十几块</blockquote>
广州这边这两天身边统计学老城区菜市场杂款鲜鸡爪23.8一斤<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/001.png" referrerpolicy="no-referrer">

*****

####  出逃白鲸  
##### 27#         楼主| 发表于 2026-2-21 19:51

 本帖最后由 出逃白鲸 于 2026-2-21 19:52 编辑 
<blockquote>sagat.raid 发表于 2026-2-21 19:50
广州这边这两天身边统计学老城区菜市场杂款鲜鸡爪23.8一斤</blockquote>

菜市场价格有过年和新鲜加成吧，刚闪购看了一眼18，当然是冻的，前面说的都是冻品价格。

*****

####  sagat.raid  
##### 28#       发表于 2026-2-21 19:56

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69215290&amp;ptid=2275227" target="_blank">出逃白鲸 发表于 2026-2-21 19:51</a>

菜市场价格有过年和新鲜加成吧，刚闪购看了一眼18，当然是冻的，前面说的都是冻品价格。 ...</blockquote>
广东过年只有水产跟青菜加价，别嘴硬了，早不是十几块的事儿；

我常卖的冻品摊这几天没开门我没有严谨数据，但上个月的话普通款翅中跟爪子价格也是持平的，个大的特级爪子那确实吊打精品翅中。

*****

####  出逃白鲸  
##### 29#         楼主| 发表于 2026-2-21 20:02

 本帖最后由 出逃白鲸 于 2026-2-21 20:05 编辑 
<blockquote>sagat.raid 发表于 2026-2-21 19:56
广东过年只有水产跟青菜加价，别嘴硬了，早不是十几块的事儿；

我常卖的冻品摊这几天没开门我没有严谨数 ...</blockquote>

<img src="https://img.stage1st.com/forum/202602/21/200224sajciagadnnlpdjd.jpg" referrerpolicy="no-referrer">

<strong>Screenshot_2026_0221_200217.jpg</strong> (1.07 MB, 下载次数: 0)

下载附件

2026-2-21 20:02 上传

这是广州吧，华润万家和永辉冻品一公斤35，同一家店中翅一公斤45

*****

####  ljaska1981  
##### 30#       发表于 2026-2-21 20:12

难道不是认知战造成的？鼓吹翅中如何如何好，女人们都好这口

*****

####  上上铁  
##### 31#       发表于 2026-2-21 20:18

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69215357&amp;ptid=2275227" target="_blank">ljaska1981 发表于 2026-2-21 20:12</a>
难道不是认知战造成的？鼓吹翅中如何如何好，女人们都好这口</blockquote>
哈哈哈哈

—— 来自 Xiaomi 2410DPN6CC, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

*****

####  我是大鲨鱼1453  
##### 32#       发表于 2026-2-21 20:35

自己下厨料理一下就知道了。肉质适中不肥不柴就不说了，形状也是非常宜人的卖点所在。扁平的外形方便均匀腌制均匀入味，吃的时候也能比较轻松地用筷子夹着，啃光骨头间的肉。

*****

####  冲绳宫城  
##### 33#       发表于 2026-2-21 21:53

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69214695&amp;ptid=2275227" target="_blank">INDIASH 发表于 2026-2-21 16:58</a>

因为正常一只鸡只有两个翅膀，相比腿翅膀上的肉又少

除了谣言里KFC那种 ...</blockquote>
正常鸡还只有一个鸡心呢……你看看鸡心价格……

*****

####  zfz4869  
##### 34#       发表于 2026-2-21 21:58

鸡腿才是南波万，谢谢

—— 来自 vivo V2218A, Android 15, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

*****

####  真空球镜  
##### 35#       发表于 2026-2-21 23:49

一点肥肉不吃，最喜欢鸡腿

*****

####  爱莉希雅  
##### 36#       发表于 2026-2-21 23:59

需求导向，越好卖的越贵

*****

####  想去环球影城  
##### 37#       发表于 2026-2-22 01:16

我觉得鸡爪才是贵的离谱

*****

####  faixx  
##### 38#       发表于 2026-2-22 01:50

你看，连空间站上烤的都是鸡翅中

*****

####  oi99o  
##### 39#       发表于 2026-2-22 02:07

既然你是拿按斤的价格来比，那稀有度也应该要按一只鸡出的翅和腿的重量来比，而不是个数吧<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">

[论坛助手,iPhone](https://stage1st.com/2b//forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2029836)

*****

####  blade_runner1  
##### 40#       发表于 2026-2-22 04:06

猪尾巴比这玩意贵多了。另外为啥现在猪要剪尾巴？我觉得留着尾巴嫩哥多卖不少呢


*****

####  广州粉肠  
##### 41#       发表于 2026-2-22 04:16

翅根翅中我都能理解

妈的有外国佬喜欢吃鸡胸的我真理解不了，我一度以为是国内外鸡种不一样导致的差别


*****

####  qsjs  
##### 42#       发表于 2026-2-22 04:55

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69215983&amp;ptid=2275227" target="_blank">真空球镜 发表于 2026-2-21 23:49</a>

一点肥肉不吃，最喜欢鸡腿</blockquote>
那你不是应该吃鸡胸肉吗，鸡腿之所以比鸡胸肉好吃就是因为多那么点脂肪啊


*****

####  wtwtwt21  
##### 43#       发表于 2026-2-22 07:57

<blockquote>广州粉肠 发表于 2026-2-22 04:16
翅根翅中我都能理解

妈的有外国佬喜欢吃鸡胸的我真理解不了，我一度以为是国内外鸡种不一样导致的差别 ...</blockquote>
我也喜欢吃鸡胸肉，我就喜欢那种嚼劲，用电饭锅煮粥模式煮1个小时鸡胸肉再撕成丝状撒上椒盐当零食吃


*****

####  Kazuhira  
##### 44#       发表于 2026-2-22 08:41

翅中好吃，划两刀用少量盐腌制，直接下锅煎都好吃<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/002.png" referrerpolicy="no-referrer">
就是经常手抖盐放多了煎出来齁咸<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/068.png" referrerpolicy="no-referrer">


*****

####  御姐控之耻  
##### 45#       发表于 2026-2-22 10:31

从做菜角度的话，国内鸡肉菜以煎烤烧为主，这三种都是翅中（中翅）好处理。

同时肉又嫩，皮又多（很多人吃鸡就爱吃有皮的部位），吃起来也很享受，牙齿轻轻抵住秃噜一下就把肉撕扯下来。

烹制方便，摆盘美观，皮脆肉嫩多汁，可以说各方面都是首选。


*****

####  燃烧之血  
##### 46#       发表于 2026-2-22 10:43

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69216247&amp;ptid=2275227" target="_blank">blade_runner1 发表于 2026-2-22 04:06</a>
猪尾巴比这玩意贵多了。另外为啥现在猪要剪尾巴？我觉得留着尾巴嫩哥多卖不少呢 ...</blockquote>
因为给猪留长尾的收益增长，小于猪打架/意外伤尾感染带来的损失


*****

####  不见不散  
##### 47#       发表于 2026-2-22 11:15

最好吃啊，什么时候才能发明出六翅鸡呢


*****

####  pointer243  
##### 48#       发表于 2026-2-22 11:26

一只鸡最受欢迎的部位不外乎就是翅中,鸡腿肉和鸡腿这三。从经济销售来看,鸡腿肉和鸡腿两个就算剔去骨头的重量肉量依然上称,这样就能把按重计价的价格压下去。翅中实在太小了,可能一只鸡的两个翅中都没有一块鸡腿肉重,自然价格就贵了。从口味来看,相比鸡腿肉和鸡腿,翅中不仅肉质最嫩,还有这一层皮和脂肪完全包住整个部分。而鸡腿肉只有最靠外的一层皮,而鸡腿最有肉的那部分少了一层皮的覆盖,导致口感天然不如翅中。更何况鸡腿肉和鸡腿这两因为肉的厚度不均匀的关系,腌渍会不够入味;而翅中平平一片不会有这种情况。

—— 来自 LGE LM-Q730, Android 10, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99


*****

####  cqduoluo  
##### 49#       发表于 2026-2-22 13:48

市场经济呗，需求大的价格高。


*****

####  redivan  
##### 50#       发表于 2026-2-23 15:13

比翅尖肉多，比翅根更有风味？

