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####  whzfjd  
##### 1#       楼主       发表于 2026-1-28 10:44

第一次自己煎牛排，一块200g的肉加一到两个素菜，没想到饱腹感拉满了，一整晚加第二天上午肚子里都充满了牛排的存在感，也很防嘴馋，因为过了很久嘴里都能清晰地回忆起牛肉入口时的高油高盐，缺点是念念不忘第二天还想吃。感觉反馈感远高于炒同样价格的肥牛片，外卖的牛排粒。店里比如萨莉亚的牛排也是出店就忘。

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####  topia  
##### 2#       发表于 2026-1-28 10:45

我是觉得单牛排不加点碳水饿得挺快的

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####  Aureliano  
##### 3#       发表于 2026-1-28 10:51

你炒半斤牛肉也一样饱

﹍﹍﹍

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 参与人数 1战斗力 +1

|昵称|战斗力|理由|
|----|---|---|
| flyzzhj| + 1|思路广|

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####  蕾丝控  
##### 4#       发表于 2026-1-28 10:52

便宜牛排一块150克，价格也就15左右吧。

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####  高町城管  
##### 5#       发表于 2026-1-28 10:56

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">被牛牛塞满了是这样的

—— 来自 Xiaomi 23116PN5BC, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

﹍﹍﹍

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 参与人数 1战斗力 +1

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| zzzuuuuuz| + 1|欢乐多|

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####  nbwjh0630  
##### 6#       发表于 2026-1-28 11:00

实际上200g的牛如果不配点主食或者其他解腻菜吃的话，一般人还挺难干完的。

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####  kzf  
##### 7#       发表于 2026-1-28 11:04

就这，感觉不如尝试失败了的盐水猪里脊，吃到最后咬肌力竭了<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">

—— 来自 Xiaomi 23078RKD5C, Android 13, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  swessia  
##### 8#       发表于 2026-1-28 11:08

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/013.png" referrerpolicy="no-referrer">曾经在盒马一个人炫完了一整份400g的牛排，关键是那牛排菜鸡大妈还煎的不好吃

另外自己煎牛排必须要黄油和迷迭香吗

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####  九山节度使  
##### 9#       发表于 2026-1-28 11:15

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099209&amp;ptid=2273392" target="_blank">swessia 发表于 2026-1-28 11:08</a>
曾经在盒马一个人炫完了一整份400g的牛排，关键是那牛排菜鸡大妈还煎的不好吃

另外自己煎牛排必须要黄油和 ...</blockquote>
必要的只有盐和胡椒

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####  子虚乌有  
##### 10#       发表于 2026-1-28 11:38

减肥不错的。我一人吃一块300g能管一天。就是不健康

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####  大暴死  
##### 11#       发表于 2026-1-28 11:39

每次坐游轮都奖励自己吃一次付费的美式牛排，5分熟的ribeye太爽了<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">

—— 来自 Xiaomi 25019PNF3C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  matthewsteel  
##### 12#       发表于 2026-1-28 11:42

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/001.png" referrerpolicy="no-referrer">

我用200g牛肉片炒菜，感觉还不太够......为了饱腹感一般都要再炒个体积大的青菜

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####  库德里尔  
##### 13#       发表于 2026-1-28 11:45

脂肪和蛋白质啊
这就是吃肉！

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  鸟耶稣  
##### 14#       发表于 2026-1-28 11:45

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">之前买了3cm厚的牛排，买1kg就发了两块，吃一块腻一天

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####  异丁苯丙酸  
##### 15#       发表于 2026-1-28 11:50

我喜欢去市场买现切的牛肉卷一次一斤半，回家拿水化开然后上浆腌制，再起锅煮一锅西红柿浓汤，里面下好白菜杏鲍菇，然后把牛肉汆开水焯了分成两份，一份下西红柿汤里面，另一份用芹菜爆炒，搭配热乎乎的米饭可以吃好多。
剩下的西红柿汤晚上加水稀释做汤面片，出锅前甩个鸡蛋进去再扔一把绿叶蔬菜，点一点香油和胡椒粉，也可以吃一大碗。

—— 来自 Xiaomi M2007J17C, Android 12, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  28201  
##### 16#       发表于 2026-1-28 11:53

看饿了，今天就吃牛肉了<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/160.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  Milky牛奶  
##### 17#       发表于 2026-1-28 12:14

我经常礼拜一早上去我们这的主卖生鲜的超市买打折牛排，不挑品种，什么打折买什么，美滋滋。

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####  紧那罗  
##### 18#       发表于 2026-1-28 12:18

我怎么感觉单吃牛排不太顶饱。。。吃一块都顶不了一顿正餐的

[论坛助手,iPhone](https://stage1st.com/2b/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2029836)

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####  战场公主希维尔  
##### 19#       发表于 2026-1-28 12:19

我一顿能干800克牛排。

—— 来自 HONOR PTP-AN10, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  バーチャルS1er  
##### 20#       发表于 2026-1-28 12:26

牛肉纤维和牛脂肪都是相对猪肉和鸡肉更难消化的，同时牛普通养的时间更久风味物质和微量元素也更高

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####  新式强袭型抹布  
##### 21#       发表于 2026-1-28 12:28

牛排和牛排也不一样的。
m0-2的谷饲安格斯吃250克毫无压力，甚至还能加个煎蛋。
高等级的和牛吃100克都感觉顶不住。

—— 来自 HUAWEI HBN-AL80, Android 12, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  lost-star  
##### 22#       发表于 2026-1-28 12:30

晚餐经常一块牛排，一碗燕麦，在搞点生菜就搞过去了

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####  agsva  
##### 23#       发表于 2026-1-28 12:32

我有一次中午去吃巴西牛肉，有点像自助餐，配菜甜品之类的自己拿，但是肉是服务员推上来的，给你当场切。没有刻意去记吃了多少，反正一直吃吃了小一个小时吧。走的时候觉得是稍微撑的感觉，所以走路回家，想消食。结果到了晚上都完全没有任何饿的感觉。然后到第二天中午都还是不怎么饿。

不过还好肉本身不是很柴/筋很多，所以没有那种消化不良的肚子疼。就是有点撑而且吃不下饭的感觉。

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####  wtwtwt21  
##### 24#       发表于 2026-1-28 12:34

沃尔玛那个70块钱的战斧牛排谁吃过

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####  消防  
##### 25#       发表于 2026-1-28 12:34

试过中午煎鸡排吃不吃饭，结果一点不困，但下午还是会饿

结论是中午多吃肉菜带点主食，晚上随便就行

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####  Milky牛奶  
##### 26#       发表于 2026-1-28 13:29

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099613&amp;ptid=2273392" target="_blank">新式强袭型抹布 发表于 2026-1-28 12:28</a>

牛排和牛排也不一样的。

m0-2的谷饲安格斯吃250克毫无压力，甚至还能加个煎蛋。

高等级的和牛吃100克都感觉 ...</blockquote>
我也觉得和牛很腻，A5的和牛烤肉，就那种特别特别大片的，吃三片就腻了，感觉都没有100克。

寿喜烧里勉强好一点，可能是甜甜的酱汁掩盖了脂肪味

我还是比较喜欢横膈膜那种部位

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####  quinaeus  
##### 27#       发表于 2026-1-28 13:33

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099447&amp;ptid=2273392" target="_blank">异丁苯丙酸 发表于 2026-1-28 11:50</a>
我喜欢去市场买现切的牛肉卷一次一斤半，回家拿水化开然后上浆腌制，再起锅煮一锅西红柿浓汤，里面下好白菜 ...</blockquote>
太会吃了！

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####  pointer243  
##### 28#       发表于 2026-1-28 13:40

上次纯吃肉吃撑就是吃巴西烤肉吃的。唯一碳水就是上肉前的几片菜叶沙拉和一小碗炖豆子。可能吃得比较久,10点多开车回家,洗完澡还是胀的不行,被迫开健身环做点轻量运动

—— 来自 LGE LM-Q730, Android 10, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  学长失格  
##### 29#       发表于 2026-1-28 14:34

牛排真的适合一个人下班做饭，白天出门的时候放在冷藏解冻，晚上回家拿出来就可以开始煎，烹饪时间短，调味简单，配菜方便，洗餐具也省事。<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/033.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  克里斯邓恩  
##### 30#       发表于 2026-1-28 14:38

所以潮汕牛肉锅会火啊

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####  黑上シグマ  
##### 31#       发表于 2026-1-28 14:39

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/067.png" referrerpolicy="no-referrer">我吃牛排都得500g起步的，还得配上意面之类的才够

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####  水風船  
##### 32#       发表于 2026-1-28 14:51

和牛排没关系吧，楼主平时会一次吃200g肉吗<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/037.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  葛雷新  
##### 33#       发表于 2026-1-28 15:10

<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/091.png" referrerpolicy="no-referrer">只放盐和胡椒调味的牛排烧法感觉太粗旷了，一点都不入味啊，感觉没啥好吃的。

*****

####  百猪夜行  
##### 34#       发表于 2026-1-28 15:13

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100377&amp;ptid=2273392" target="_blank">葛雷新 发表于 2026-1-28 15:10</a>
只放盐和胡椒调味的牛排烧法感觉太粗旷了，一点都不入味啊，感觉没啥好吃的。 ...</blockquote>
觉得风味不够的可以用蒜片迷迭香腌十来分钟再煎，还觉得不够的可以去买牛排的黑椒酱。

—— 来自 Xiaomi 25042PN24C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

*****

####  葛雷新  
##### 35#       发表于 2026-1-28 15:15

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100396&amp;ptid=2273392" target="_blank">百猪夜行 发表于 2026-1-28 15:13</a>

觉得风味不够的可以用蒜片迷迭香腌十来分钟再煎，还觉得不够的可以去买牛排的黑椒酱。

—— 来自 Xiaomi ...</blockquote>
感觉去外面牛排店吃都是很简单调味的，但买回来自己家煎感觉又煎不出店里那个感觉。<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/047.png" referrerpolicy="no-referrer">

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####  elel  
##### 36#       发表于 2026-1-28 15:22

1顿的话吃得完，我就吃过1磅的大战斧，还带了点意面。就是消化的慢，晚上肚子还是饱的，没吃晚饭还不饿。

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####  liquer  
##### 37#       发表于 2026-1-28 15:25

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100408&amp;ptid=2273392" target="_blank">葛雷新 发表于 2026-1-28 15:15</a>
感觉去外面牛排店吃都是很简单调味的，但买回来自己家煎感觉又煎不出店里那个感觉。 ...</blockquote>
没找对方法+买的肉还是质量差点意思，我煎牛排煎出点意思还是看了杨光建厨师+先从盒马开始最后买了萨鱼的牛排

—— 来自 Xiaomi 2410DPN6CC, Android 15, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  hyhyhyhy  
##### 38#       发表于 2026-1-28 15:33

看了好几个b站视频，尝试了好几次都不行，现在全部改刀做大块牛肉粒了，汁水横流，特别好吃

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####  镜湖月影  
##### 39#       发表于 2026-1-28 15:37

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099209&amp;ptid=2273392" target="_blank">swessia 发表于 2026-1-28 11:08</a>

曾经在盒马一个人炫完了一整份400g的牛排，关键是那牛排菜鸡大妈还煎的不好吃

另外自己煎牛排必须要黄油和 ...</blockquote>
大蒜黄油椒盐就行很香,再用洋葱丝小土豆收尾。

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####  lovepenny  
##### 40#       发表于 2026-1-28 15:38

不是，你们胃口那么小的吗？
 200克牛排第二天还有饱腹感，这消化不良了吧？

----发送自 [realme RMX3800,Android 15](http://stage1.5j4m.com/?1.47)


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####  百猪夜行  
##### 41#       发表于 2026-1-28 15:42

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100408&amp;ptid=2273392" target="_blank">葛雷新 发表于 2026-1-28 15:15</a>
感觉去外面牛排店吃都是很简单调味的，但买回来自己家煎感觉又煎不出店里那个感觉。 ...</blockquote>
我之前尝试了很多年，发现第一是肉要好，冷鲜的比冷冻的要好。第二锅和厨艺要好，能外表煎出脆壳，里面熟度刚好。满足这两项牛排外表焦香，油脂自带牛奶香气。剩下的调味那就按自己的口味来。

—— 来自 Xiaomi 25042PN24C, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha

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####  abaan  
##### 42#       发表于 2026-1-28 15:43

我还以为楼主要说功效呢，我上周六和周日各吃了一顿牛排，这周就不怕冷了，上周穿着羽绒服还冻得慌，这周不穿羽绒服短期出门也不冷，蛋白质太厉害了。

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####  KID1836  
##### 43#       发表于 2026-1-28 15:46

上海线下哪里买牛排性价比高呀，顺便线上哪里买的好，有的买来要么腥要么咬不动，闹麻了，现在冰箱里还有快 2 斤咬不动的牛肋条

[论坛助手,iPhone](https://stage1st.com/2b/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2029836)


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####  niubility  
##### 44#       发表于 2026-1-28 15:47

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100549&amp;ptid=2273392" target="_blank">abaan 发表于 2026-1-28 15:43</a>
我还以为楼主要说功效呢，我上周六和周日各吃了一顿牛排，这周就不怕冷了，上周穿着羽绒服还冻得慌，这周不 ...</blockquote>
中国人之前被说体质差还是肉蛋奶摄入太少了，现在的小朋友一个个猛造肉蛋奶之后身高都拔高了不少，初中男生一片一米八一米九的。

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####  evan1990  
##### 45#       发表于 2026-1-28 15:48

你两百克牛肉切片下火锅吃也是一样的效果


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####  jago2051  
##### 46#       发表于 2026-1-28 15:54

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100561&amp;ptid=2273392" target="_blank">KID1836 发表于 2026-1-28 15:46</a>

上海线下哪里买牛排性价比高呀，顺便线上哪里买的好，有的买来要么腥要么咬不动，闹麻了，现在冰箱里还有快 ...</blockquote>
肉的来源和部位非常影响肉质，如果咬不动很有可能买的是上脑之类筋特别多的地方，喜欢吃嫩的记得买西冷或者菲力。腥的原因比较多，有可能因为储存不佳反复化冻。总之推荐从靠谱渠道买冷鲜的现买现吃，不要存冰箱吃僵尸肉。


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####  素盏鸣尊  
##### 47#       发表于 2026-1-28 16:14

啊？牛肉虽然好吃。我真没觉得能饱到第二天。鸡肉炒或者炸多吃一些和牛肉感觉一样，无论吃哪种几个小时后又饿了。


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####  KID1836  
##### 48#       发表于 2026-1-28 17:57

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100609&amp;ptid=2273392" target="_blank">jago2051 发表于 2026-1-28 15:54</a>
肉的来源和部位非常影响肉质，如果咬不动很有可能买的是上脑之类筋特别多的地方，喜欢吃嫩的记得买西冷或 ...</blockquote>
我买的咬不动的是肋间的肉，太痛苦了，完全是看牛本身的品质的，高压锅都炖不烂，已经压在冰箱最底层了

[论坛助手,iPhone](https://stage1st.com/2b/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=2029836)


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####  CALPISSODA  
##### 49#       发表于 2026-1-28 18:09

说好的肥宅论坛呢，200g牛排居然能吃饱


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####  斑驳的阴影  
##### 50#       发表于 2026-1-28 18:27

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099209&amp;ptid=2273392" target="_blank">swessia 发表于 2026-1-28 11:08</a>
曾经在盒马一个人炫完了一整份400g的牛排，关键是那牛排菜鸡大妈还煎的不好吃

另外自己煎牛排必须要黄油和 ...</blockquote>
看口味，我就一直用花生油，黄油我觉得有点抢味道，调料随意了，好点的肉煎完了只撒点盐也好吃

—— 来自 OPPO PHY110, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99

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####  斑驳的阴影  
##### 51#       发表于 2026-1-28 18:28

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099554&amp;ptid=2273392" target="_blank">Milky牛奶 发表于 2026-1-28 12:14</a>
我经常礼拜一早上去我们这的主卖生鲜的超市买打折牛排，不挑品种，什么打折买什么，美滋滋。 ...</blockquote>
早上就有肉类打折？！真好啊<img src="https://static.stage1st.com/image/smiley/face2017/099.png" referrerpolicy="no-referrer">

—— 来自 OPPO PHY110, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99


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####  斑驳的阴影  
##### 52#       发表于 2026-1-28 18:30

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100561&amp;ptid=2273392" target="_blank">KID1836 发表于 2026-1-28 15:46</a>
上海线下哪里买牛排性价比高呀，顺便线上哪里买的好，有的买来要么腥要么咬不动，闹麻了，现在冰箱里还有快 ...</blockquote>
肋条直接拿个砂锅/珐琅锅红烧/红焖吧，炖上2小时软烂多汁入味

—— 来自 OPPO PHY110, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/GcUxKd4w) v3.5.99


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####  shimotsuki14  
##### 53#       发表于 2026-1-28 19:04

对自己的煎牛排手艺也不是很有信心，从戴广坦那里学了牛排粒炒饭，感觉牛排粒炒饭也很好吃

—— 来自 OPPO PKJ110, Android 16, [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


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####  13.  
##### 54#       发表于 2026-1-28 19:21

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69101539&amp;ptid=2273392" target="_blank">shimotsuki14 发表于 2026-1-28 19:04</a>

对自己的煎牛排手艺也不是很有信心，从戴广坦那里学了牛排粒炒饭，感觉牛排粒炒饭也很好吃

—— 来自 OPPO ...</blockquote>
煎肉很简单啊，薄的总归要过熟的，手艺高低都没区别；厚的就搞个慢煮棒，再煎，0失败

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####  xing7673  
##### 55#       发表于 2026-1-28 19:23

你这是消化不良，没烤好


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####  nohope  
##### 56#       发表于 2026-1-28 20:25

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69099613&amp;ptid=2273392" target="_blank">新式强袭型抹布 发表于 2026-1-28 12:28</a>
牛排和牛排也不一样的。
m0-2的谷饲安格斯吃250克毫无压力，甚至还能加个煎蛋。
高等级的和牛吃100克都感觉 ...</blockquote>
因为和牛油脂高吧，花纹全是油

—— 来自 [鹅球](https://www.pgyer.com/xfPejhuq) v3.5.99-alpha


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####  战场公主希维尔  
##### 57#       发表于 2026-1-28 22:19

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69100561&amp;ptid=2273392" target="_blank">KID1836 发表于 2026-1-28 15:46</a>

上海线下哪里买牛排性价比高呀，顺便线上哪里买的好，有的买来要么腥要么咬不动，闹麻了，现在冰箱里还有快 ...</blockquote>
上海线下肯定江杨市场啊，超市的话只有山姆盒马了吧。


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####  促进派  
##### 58#       发表于 2026-1-28 23:40

大块的肉需要时间才能熟，但同时美拉德反应又需要高温，所以醒肉很重要

我感觉比起慢煮买个保温灯更省事


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####  Yugao  
##### 59#       发表于 2026-1-29 01:03

回汕头我都是去菜市场叫老板切20块钱牛肉，送我一袋牛肉汤，加点生菜和豆芽菜煮了就当一顿


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####  jago2051  
##### 60#       发表于 2026-1-29 09:37

<blockquote><a href="httphttps://stage1st.com/2b/forum.php?mod=redirect&amp;goto=findpost&amp;pid=69101223&amp;ptid=2273392" target="_blank">KID1836 发表于 2026-1-28 17:57</a>

我买的咬不动的是肋间的肉，太痛苦了，完全是看牛本身的品质的，高压锅都炖不烂，已经压在冰箱最底层了

 ...</blockquote>
我在狗东买的进口牛肋条还可以，相对比较嫩，也不贵，不知道你那个是不是被其他部位以次充好了？


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####  Milky牛奶  
##### 61#       发表于 2026-1-29 10:32

<blockquote>斑驳的阴影 发表于 2026-1-28 18:28
早上就有肉类打折？！真好啊

—— 来自 OPPO PHY110, Android 16, 鹅球 v3.5.99</blockquote>
都是周末没卖出去的嘛，因为都是包装好的，一般会卖个三四天，到周一早上就很容易去捡漏

